AZIENDE PRODUTTRICI DI LATTICINI PUGLIESI

La puglia è terra madre di latticini, la murgia barese ospita numerosi pascoli e numerose aziende produttrici di latticini in genere come mozzarelle, provoloni, caciocavallo, stracciatella, formaggio, ricotta e tante altre specialità. I latticini sono un orgoglio per la puglia, famose sono le mozzarelle dell'area di Gioa del Colle ed il latte di Putignano, ma non da meno sono i prodotti del resto del territorio.