AZIENDE PRODUTTRICI DI OLIVE PUGLIESI

Lungo tutto il territorio pugliese si possono ammirare i secolari ulivi che donano allegria e singolarità al paesaggio arricchendolo con i loro sinuosi intrecci e argentee fronde. In puglia si producono come prodotto da tavola olive verdi e olive nere e le stesse sono utilizzate per farcire focacce, pizze e come ingrendiente di succulenti primi piatti.