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RICETTE TIPICHE PUGLIESI

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LIMONULIVO

Le nostre terre garganiche con i loro limoneti ed uliveti secolari, hanno dato vita a tradizioni che si tramandano da generazioni. Tra queste, una delle più importanti è un`antica ricetta dalla quale si ricava il Limonulivo. Questa specialità è parente stretta del più conosciuto Limoncino. E` realizzata con la scorza dei limoni del Gargano, finemente lavorata, messa in infusione in alcool con la sorprendente aggiunta delle foglie d`olivo. Il procedimento di lavorazione consente di mantenere inalterate le caratteristiche aromatiche e digestive del limone, catturandone l`essenza e tutti i principi attivi. L`aggiunta dell`originale ingrediente poi, donerà un sapore inconfondibile
al liquore e ne aumenterà la capacità digestiva. Indicato come digestivo per i pasti invernali, il nostro originalissimo Amaro, sarà pure ottimo, con aggiunta di ghiaccio, anche per rinfrescare le nostre calde notti d`estate!


Creazione di:

www.garganosapori.com





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