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RICETTE TIPICHE PUGLIESI

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TIELLA, RISO PATATE E COZZE

Ingredienti per 5 persone.
500 grammi di cozze da sgusciare; 100 grammi di riso; 600 grammi di patate; mezzo spicchio d`aglio, 500 grammi di zucchine/carciofi (facoltativo); 100 grammi di cipolla; 150 grammi di pomodori a pezzi; 80 grammi di olio d`oliva; formaggio pecorino o grana (a scelta).


Creazione di:

Fonte: www.eusto.it





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